Seafood ist so beliebt wie nie zuvor. Doch gleichzeitig sinken die Erträge aus dem Wildfang. Wir stellen uns dieser Verantwortung gegenüber den Lebewesen und ihrem Lebensraum: Denn nur die nachhaltige wirtschaftliche Nutzung der natürlichen Ressourcen kann langfristig die Versorgung mit diesen wertvollen Lebensmitteln sichern. Wir sind überzeugt, dass diese ganzheitliche Sicht auch zum Wohl unserer Kunden und der Verbraucher ist.

Weltweit gibt es rund 25.000 Fischarten, 2.000 Garnelenarten und 7.500 Muschelarten, um nur einige Arten zu nennen.

Ein Großteil von ihnen ist essbar. Eine Zahl, die uns fasziniert, wenn man bedenkt, dass es weltweit nur rund 5.000 Säugetierarten gibt. Wir interessieren uns nicht nur für die Rohware, sondern vor allem für die Lebewesen und informieren uns über ihren Lebensraum und ihre Lebensweise.